Responsable charcuterie traiteur - Finistere

Notre cabinet de recrutement recherche un Chef de rayon Charcuterie-Traiteur H/F en grande distribution.
Vos missions :
Piloter et développer le rayon Charcuterie-Traiteur au sein d’une enseigne de grande distribution.
Manager, former et motiver une équipe de collaborateurs.
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, pertes) et proposer des actions correctives.
Déployer des animations commerciales pour dynamiser le rayon et fidéliser la clientèle.
Priofil recherché :
Expérience confirmée en gestion de rayon Charcuterie-Traiteur en grande distribution.
Compétences managériales solides et sens du leadership.
Connaissance des produits de charcuterie et traiteur, ainsi que de la réglementation en vigueur.
Esprit commerçant, dynamisme et capacité à fédérer une équipe