Responsable boulangerie patisserie - Charente maritime

FRAIS

Résumé de l'offre

CDI
Publié le
22/10/2020
Lieu

Poitou charente

Années d'expérience
3 - 5
Niveau d'expérience
Niveau d'étude
CAP
Salaire
2400 Brut Hors primes

POSTULER

Vous êtes un professionnel en Boulangerie patisserie
Vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et la gestion commerciale (chiffre d’affaires, marge, frais de personnel, achats, stocks et suivi de la démarque). 
Vous participez à la vente, vous assurez les implantations des rayons, les actions de promotions et les relations avec les fournisseurs. 
Vous encadrez une équipe de  collaborateurs et développez leur professionnalisme. 
Vous aurez en gestion l’ensemble du rayon  BOULANGERIE PATISSERIE libre-service et traditionnelle, ainsi que la viennoiserie. 
Vous veillez à la qualité des produits, à la propreté des rayons et suivi des approvisionnements. 
Vous serez le garant du respect des règles d’hygiène, d’étiquetage, de chaine du froid et des engagements de fraicheur vis-à-vis de notre clientèle.
Dynamique et organisé, vous mettez votre sens du commerce et du relationnel au service de nos clients et de votre équipe. 



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