Cuisinier - Morbihan

FRAIS

Résumé de l'offre

CDI
Publié le
10/01/2023
Lieu

Bretagne

Années d'expérience
3 - 5
Niveau d'expérience
Niveau d'étude
CAP
Salaire
A négocier selon profil

POSTULER

Vous êtes responsable de l'ensemble des composantes le fabrication des rayons traiteur et charcuterie traiteur Vous veillez à la bonne tenue de votre poste (stocks, production) et respectez les standards


VOS MISSIONS


· Contrôler le processus de fabrication et les résultats au regard du cahier des charges et des fiches techniques.


· Supervision des services connexes à la production


· Passation des commandes pour le laboratoire


· Respecter et faire appliquer toutes les normes d’hygiène et de sécurité au sein du laboratoire


· Garantir le respect du matériel et des équipements mis à disposition dans le laboratoire, assure la qualité des plats


· Responsable de la traçabilité des produits et suivi


· Aide à la production



Vous êtes motivé, dynamique et vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène. Vous êtes passionné par votre métier et les produits.
Vous avez déjà effectué des missions similaires , 
Connaissance HACCP 



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