Chef de rayon traiteur - Vendee

Nous recherchons un Chef de rayon Charcuterie / Traiteur H/F en Vendée, au sein d’un magasin dynamique et reconnu pour la qualité de ses rayons traditionnels.
Mission
En tant que Chef de rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes responsable de la gestion complète du rayon : assortiment, qualité, hygiène, animation commerciale et management d’équipe. Vous garantissez une présentation attractive, une offre adaptée aux attentes clients et une performance économique durable.
Vos responsabilités
Pilotage du rayon : gestion des commandes, suivi des stocks, maîtrise des marges.
Animation commerciale : mise en avant des produits, saisonnalité, opérations promotionnelles.
Qualité & hygiène : respect strict des normes, traçabilité, fraîcheur irréprochable.
Management : organisation du travail, montée en compétences, cohésion d’équipe.
Relation client : conseil, proximité, satisfaction et fidélisation.
Profil recherché
Expérience confirmée en charcuterie / traiteur.
Maîtrise des techniques de découpe, préparation et présentation.
Sens du commerce, rigueur, autonomie et leadership naturel.
Capacité à dynamiser un rayon et à fédérer une équipe.