Chef de rayon frais - Bouches du rhone

Nous recrutons un Responsable de Secteur Frais Libre-Service H/F dans les Bouches‑du‑Rhône.
Vos missions:
Vous pilotez l’ensemble du secteur Frais Libre-Service : crèmerie, charcuterie LS, traiteur LS, surgelés, ultra‑frais, etc.
Votre rôle est stratégique pour garantir attractivité, rentabilité et satisfaction client.
Gestion commerciale
Pilotage du chiffre d’affaires, de la marge et des indicateurs de gestion
Suivi des stocks, commandes et maîtrise de la démarque
Mise en place des opérations commerciales et saisonnières
Optimisation de l’attractivité des rayons : merchandising, remplissage, rotation produits.
Qualité & hygiène
Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Suivi des DLC/DDM, traçabilité et conformité des produits
Garantie d’un rayon propre, attractif et toujours bien tenu.
Profil recherché:
Expérience confirmée en gestion de rayons frais libre-service en GMS
Maîtrise des produits, des flux et des normes d’hygiène