Chef charcutier traiteur - Vienne

Offre d’emploi : Chef de rayon Charcuterie Traiteur (H/F)
Lieu : Vienne 
Notre client est  reconnu pour la qualité de ses produits et le sens du service apporté à sa clientèle. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Chef de rayon Charcuterie Traiteur (H/F) pour piloter et dynamiser ce rayon stratégique.
Vos missions
Rattaché(e) à la direction, vous serez responsable de l’ensemble du rayon Charcuterie Traiteur, avec pour principales missions :
Garantir la satisfaction et la fidélisation des clients grâce à un accueil et un conseil de qualité.
Gérer l’approvisionnement, la mise en rayon et le respect des règles d’hygiène et de traçabilité
Animer et encadrer votre équipe (planning, formation, motivation).
Suivre les indicateurs commerciaux : chiffre d’affaires, marges, démarque, etc.
Développer l’attractivité commerciale du rayon (merchandising, promotions, nouveautés).
Profil recherché
Expérience confirmée en gestion d’un rayon Charcuterie Traiteur, idéalement en grande distribution.
Excellentes connaissances produits et sens développé du commerce et du service client.
Qualités managériales : dynamisme, pédagogie, sens de l’organisation et esprit d’équipe.