Boucher - Loire atlantique

Pour notre client basé nous recherchons un boucher
Boucher de métier, vous avez l'expérience et la passion du métier de boucherie.
Au sein d'une équipe et sous le contrôle de votre responsable, vous assurez la présentation générale de votre rayon boucherie Traditionnel et LS dans le respect du métier : désossage, découpe, mise en barquette, emballage produits tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. 
Vous accueillez et renseignez le client dans le respect de la charte en vigueur dans le magasin.Vous assurez la présentation générale de votre rayon Boucherie au sein d'une équipe Vous sélectionnez les viandes, assurez leur transformation (désossage, dégraissage, découpe, etc.) et leur conservation

Vous assurez la présentation marchande des produits (mise en scène, clarté des prix et de l'information, etc.) en respectant la réglementation spécifique à votre rayon (traçabilité, étiquetage, etc.)
Vous préparez les commandes clients
Vous veillez au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité (vérification des livraisons, suivis de la maturation des produits, etc.).